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Recettes et méthodes de cuisson ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE avec des matériaux facilement disponibles. ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE est l'œuvre de La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, la cuisine de Rosmy. image de ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE Matériaux pour créer ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE 1 escalope de poulet (environ 300 g) 2 gousses ail 1 oignon Huile de tournesol 1/2 c à c de sel, pareil pour le poivre et le curcuma 20 cl crème fraîche (du lait de coco pour moi, le goût est meilleur) ;) Quelques feuilles de basilic (on peut le remplacer par des feuilles d’épinards frais ou surgelés) ;) 4 tomates cerise ou 1 tomate entière bien ferme ;) 2 gros piment fort ou doux (on peut le remplacer par un mini-poivrons Étapes pour créer ESCALOPE de POULET au BASILIC, SAUCE CRÉMEUSE Co...

Recettes et méthodes de cuisson Tarte bourdalou Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tarte bourdalou avec des matériaux facilement disponibles. Tarte bourdalou est l'œuvre de lablonde_patisserie. image de Tarte bourdalou Matériaux pour créer Tarte bourdalou Pâte sablée 250 g farine 125 g beurre 50 g sucre glace 1 jaune œuf 1 pincée de sel 1/2 verre d'eau Crème d'amande 100 g beurre doux à Température ambiante 100 g d œuf entier 100 g sucre semoule 100 g poudre d’amande 1 peu de jus de poires Poires au sirop Étapes pour créer Tarte bourdalou Pâte sablée:Sabler le beurre : couper en petits dés le beurre puis le mélanger avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une poudre sableuse. Ajouter le sucre glace. Ajouter l'eau et le jaune œuf, puis assembler la pâte en boule. Fraiser la pâte : écraser avec la paume de la main les bords de la pâte sur le plan de travail afin de la rendre homogène. Répéter ...

Recettes et méthodes de cuisson Petites boules chocolaté enrobé de noix de coco râpée Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Petites boules chocolaté enrobé de noix de coco râpée avec des matériaux facilement disponibles. Petites boules chocolaté enrobé de noix de coco râpée est l'œuvre de Nass_cook. image de Petites boules chocolaté enrobé de noix de coco râpée Matériaux pour créer Petites boules chocolaté enrobé de noix de coco râpée 125 g margarine pommade 1 œufs 50 g sucre 1 sachet de levure chimique Farine Chocolat fondu Noix de coco râpée Étapes pour créer Petites boules chocolaté enrobé de noix de coco râpée Mélanger la margarine le sucre les oeufs la levure chimique et ajouter la farine jusqu'à obtention d'une pâte molle Façonner des petites boules Enfourner 45min à 180°C Plonger les boules dans le chocolat puis dans la noix de coco râpée Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Petites boules chocolaté enrobé d...

Recettes et méthodes de cuisson Flammekueche au munster Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Flammekueche au munster avec des matériaux facilement disponibles. Flammekueche au munster est l'œuvre de marlène. image de Flammekueche au munster Matériaux pour créer Flammekueche au munster Pâte à Flammekueche (voir la recette de LoReine) 2 gros oignons Crème fraiche 1/2 munster Cumin en grain Sel, poivre Étapes pour créer Flammekueche au munster Préchauffer le four à 220 degrés. Émincer les oignons et les faire revenir à feu moyen dans une sauteuse avec un fond de matière de grasse. Ils sont prêts lorsqu'ils sont colorés. Étaler la pâte à flammekueche finement et la déposer sur une grille recouverte de papier cuisson. Étaler de la crème fraiche sur la pâte. Saler et poivrer. Répartir les oignons. Couper le munster en tranches fines et les disposer sur les oignons. Déposer une pincée de graines de cumin sur chaque tranche de fromage. Enfourn...

Recettes et méthodes de cuisson Galette des Rois au chocolat et pralin Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Galette des Rois au chocolat et pralin avec des matériaux facilement disponibles. Galette des Rois au chocolat et pralin est l'œuvre de Catalina - Le blog de Cata. image de Galette des Rois au chocolat et pralin Matériaux pour créer Galette des Rois au chocolat et pralin 1 pâte feuilletée rectangulaire 100 g chocolat noir 1 œuf entier +1 jaune d’œuf 50 g sucre en poudre 80 g poudre de pralin 30 g beurre doux mou 1 jaune d’œuf + 1 c à c de lait froid 1 fève + 1 couronne Étapes pour créer Galette des Rois au chocolat et pralin Préchauffez le four à 180 °C. Découpez la pâte en 2 rectangles (un légèrement plus petit). Placez la au frigo. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Mélangez bien et laissez tiédir. Mettez dans la cuve de votre robot 1 œuf entier, 1 jaune d’œuf et le sucre et faites blanchir. Ajoutez la poudre de pralin e...

Recettes et méthodes de cuisson Salade alsacienne Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Salade alsacienne avec des matériaux facilement disponibles. Salade alsacienne est l'œuvre de Ma_Petite_cuisine_familiale. image de Salade alsacienne Matériaux pour créer Salade alsacienne 5 pommes de terre 1 saucisse de viande de 500g ou plus 1 plaque d'emmental 4 oeufs Persil 1 cuillère à soupe moutarde mi-forte sel/poivre 1 cuillère à soupe Maggi 1 cuillère à soupe vinaigre Melfor Étapes pour créer Salade alsacienne Commencez par cuire les pommes de terre, 20 minutes à l'eau bouillante. Laissez-les refroidir. Mettez les œufs dans une petite casserole remplie d'eau et laissez-les cuire 9 minutes pour qu'ils soient durs. Une fois cuits, écalez-les et réservez-les. Ôtez la fine peau de la saucisse de viande et coupez-là en lamelles. Coupez l'emmental en lamelles également. Epluchez et coupez les pommes de terre en petites rondel...

Recettes et méthodes de cuisson Riz au Lait Chocolaté Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Riz au Lait Chocolaté avec des matériaux facilement disponibles. Riz au Lait Chocolaté est l'œuvre de Au Rèl. image de Riz au Lait Chocolaté Matériaux pour créer Riz au Lait Chocolaté 1 l lait entier 220 g chocolat noir 100 g cassonade 190 g riz rond (spécial dessert) Étapes pour créer Riz au Lait Chocolaté Verser le lait dans une casserole, ajouter le chocolat en morceaux et la cassonade Faire chauffer à feu doux en mélangeant régulièrement Ajouter le riz en pluie. Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 20 minutes (le riz doit avoir quasiment absorbé tout le liquide) Vérifier la cuisson et répartir cette préparation dans des ramequins Laisser refroidir à température ambiante Réserver au frais jusqu'au moment de servir Bonne dégustation Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Riz au Lait Chocolaté Simple pour les débutants par ...

Recettes et méthodes de cuisson PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE avec des matériaux facilement disponibles. PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE est l'œuvre de La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, la cuisine de Rosmy. image de PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE Matériaux pour créer PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE Pour 4 petits pains : 300 g farine 180 ml eau tiède (égal à 12 c à soupe) 1 sachet de levure boulangère (8 g) vahiné 1/2 c à c de curcuma 1 c à c rase de sel fin 2 c à s huile olive Étapes pour créer PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE Je n'ai pas fait de photo concernant le début de la préparation, vu qu'il est facile à préparer, j'ai fait uniquement les points essentiels pour chaque étape, lol, mais je donne quand même le déroulement de la recette depuis le...

Recettes et méthodes de cuisson Sandwich pita aux falafels (version hiver) Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Sandwich pita aux falafels (version hiver) avec des matériaux facilement disponibles. Sandwich pita aux falafels (version hiver) est l'œuvre de marlène. image de Sandwich pita aux falafels (version hiver) Matériaux pour créer Sandwich pita aux falafels (version hiver) 4 pains pita 12 falafels 1 carotte 50 g chou rouge 100 g houmous (voir ma recette) Sauce blanche falafel (voir ma recette) Étapes pour créer Sandwich pita aux falafels (version hiver) Raper la carotter et le chou rouge. Réserver dans un bol. Faire chauffer les falafels (j'en ai acheté des toutes faites que j'ai réchauffées à la poêle pendant 15 minutes). Faites chauffer les pains pita au grille pain pendant 3-4 minutes. Découper le pain sur le côté sur une moitié, pour pouvoir l'ouvrir et le fourrer. Tenir le pain ouvert dans la main, et tartiner une fac...

Recettes et méthodes de cuisson Gaufres moelleuses Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Gaufres moelleuses avec des matériaux facilement disponibles. Gaufres moelleuses est l'œuvre de Aux douceurs de Gaelle. image de Gaufres moelleuses Matériaux pour créer Gaufres moelleuses 5 petits œufs ou 4 gros 30 g sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 170 g farine 4 cac d’huile 200 ml lait tiède Étapes pour créer Gaufres moelleuses Séparer les blancs des jaunes. Dans un récipient mélanger les jaunes le sucre en poudre le sucre vanillé, le lait tiède, l’huile et la farine. Ajoutez la levure chimique. Laissez reposer minimum une heure. Montez les blancs en neige et les ajouter délicatement à la première préparation. Déposer votre préparation dans un gaufrier et laissez cuire. À déguster tiède. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Gaufres moelleuses Simple pour les débutants par Aux douceurs de Gaelle....

Recettes et méthodes de cuisson Pommes duchesses Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Pommes duchesses avec des matériaux facilement disponibles. Pommes duchesses est l'œuvre de Cathy.mlt1608. image de Pommes duchesses Matériaux pour créer Pommes duchesses 1,5 kg pommes de terre 200 g beurre 4 à 5 jaunes d'œufs sel poivre blanc noix de muscade Étapes pour créer Pommes duchesses Peler et laver les pommes de terre.et les cuire à l'anglaise. Départ eau froide salée au gros sel. Au terme de la cuisson, les égoutter et les passer au moulin à légumes tant qu'elles sont bien chaudes. Assaisonner de sel fin, de poivre blanc et de noix de muscade. Ajouter le beurre coupé en morceaux et bien l'incorporer à la spatule. Ajouter enfin les jaunes d'œufs. Mélanger à nouveau afin de bien les incorporer. Remplir une poche à douille munie d'une grosse douille cannelée de pommes Duchesse. Dresser en rosace sur une plaque à pâtisserie ...

Recettes et méthodes de cuisson Coquillettes sauce courgette / chorizo doux Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Coquillettes sauce courgette / chorizo doux avec des matériaux facilement disponibles. Coquillettes sauce courgette / chorizo doux est l'œuvre de Aux douceurs de Gaelle. image de Coquillettes sauce courgette / chorizo doux Matériaux pour créer Coquillettes sauce courgette / chorizo doux 1 petite courgette 20 cl crème semi épaisse 100 g chorizo doux Épice à paellas 150 g Coquilettes Étapes pour créer Coquillettes sauce courgette / chorizo doux Épluchez la courgette. Coupez là et mixer la très finement au mixeur. Vous allez obtenir une purée Dans une casserole, faites chauffer la purée de courgette avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la crème liquide. Et le chorizo coupé en petit morceaux. Faites revenir dans vos coquillettes déjà cuites et servez chaud Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Coquillettes sauce courget...

Recettes et méthodes de cuisson Cookies cœur nutella Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cookies cœur nutella avec des matériaux facilement disponibles. Cookies cœur nutella est l'œuvre de lablonde_patisserie. image de Cookies cœur nutella Matériaux pour créer Cookies cœur nutella Nutella 75 gr beurre 1 œuf 85 gr sucre 1 sachet de sucre vanillé 150 gr farine 100 gr pépite de chocolat 1 c.c levure chimique 1 pincée de sel Étapes pour créer Cookies cœur nutella Faire ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, mettre le beurre, incorporez le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout. Ajoutez petit à petit la farine mélanger à la levure, le sel et les pépites de chocolat. Beurrer une plaque allant au four. Former les cookies sur la plaque (environ le contenue d'une cuillère à soupe). Aplatir la pâte, mettre une dose de Nutella à l'intérieur et refermer le cookies par un autre disque Les faire cuire en...

Recettes et méthodes de cuisson Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo avec des matériaux facilement disponibles. Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo est l'œuvre de PaulineB. image de Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo Matériaux pour créer Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo 12 cannelloni 1 petit oignon 1 poivron rouge 50 Gr fromage rapé (facultatif) huile d'olive 100 Gr chorizo 250 Gr ricotta 1 bocal de coulis de tomates 420 ml Étapes pour créer Cannelloni à la ricotta, poivron et chorizo Emincer l'oignon et le poivron et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Mixer le tout. Découper le chorizo en petits cubes, et l'ajouter à la préparation. Faire revenir l'ensemble une dizaine de minutes et retirer du feu. Mélanger avec la ricotta, saler et poivrer. Allumer le four à 180 degrés....

Recettes et méthodes de cuisson Sauce blanche falafel Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Sauce blanche falafel avec des matériaux facilement disponibles. Sauce blanche falafel est l'œuvre de marlène. image de Sauce blanche falafel Matériaux pour créer Sauce blanche falafel 5 cs fromage blanc Brins de persil 1/2 gousse ail 1 cs jus de citron 1/2 cc cumin en poudre Paprika Sel Étapes pour créer Sauce blanche falafel Ciseler finement le persil et presser la gousse d'ail. Dans un bol mélanger tous les ingrédients. Ajouter un peu de paprika ou piment selon les goûts. Réserver 1h au frais avant de servir. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Sauce blanche falafel Simple pour les débutants par marlène. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Sauce blanche falafel avec vos amis via vos réseaux sociaux.

Recettes et méthodes de cuisson Trianon entremet Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Trianon entremet avec des matériaux facilement disponibles. Trianon entremet est l'œuvre de Laetitia Fois. image de Trianon entremet Matériaux pour créer Trianon entremet Biscuit dacquoise : 100 g blancs d'oeuf 100 g sucre 100 g poudre d'amande 100 g sucre glace 33 gr farine Croustillant praliné : - 160 g gavottes 40 g chocolat au lait 80 g praliné Mousse chocolat : 115 g jaune oeufs 200 gr chocolat noir 1 tasse café espresso 400 g creme entiere Étapes pour créer Trianon entremet Biscuit: Mélanger la poudre, le sucre glace et la farine dans un saladier. En même temps,monter les blancs en neige et rajouter le sucre semoule petit a petit quand ils deviennent mousseux. Rajouter les blancs en neige au mélange. Sur une feuille cuisson faite des cercles a l'aide d'une poche a douille et douille de 11. Au four 15-20 min 170° Cro...

Recettes et méthodes de cuisson Bacalho (morue) cuite à l’eau Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Bacalho (morue) cuite à l’eau avec des matériaux facilement disponibles. Bacalho (morue) cuite à l’eau est l'œuvre de Mamounette. image de Bacalho (morue) cuite à l’eau Matériaux pour créer Bacalho (morue) cuite à l’eau 2 morceaux de morue 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe gros sel Huile d’olive Étapes pour créer Bacalho (morue) cuite à l’eau Dessaler la morue 24 heure Faire bouillir l’eau avec le gros sel l’oignon et l’ail et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Plonger les pommes de terre coupées en 2 et la morue laisser cuire 8 à 10 mns selon les pommes de terre perso moi j’utilise le cookéo Égoutter et servir avec de l’huile d’olive et une salade bon appétit Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Bacalho (morue) cuite à l’eau Simple pour les débutants par Mamounette. Espérons que cela inspirera la cui...

Recettes et méthodes de cuisson Maquereaux Sauce Tomates au Curry Rouge Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Maquereaux Sauce Tomates au Curry Rouge avec des matériaux facilement disponibles. Maquereaux Sauce Tomates au Curry Rouge est l'œuvre de La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, la cuisine de Rosmy. image de Maquereaux Sauce Tomates au Curry Rouge Matériaux pour créer Maquereaux Sauce Tomates au Curry Rouge 1 boîte (en conserve) Maquereau sauce tomate 1 cuil à soupe de curry rouge thaï 2 petites tomates bien mûres, couper en petit dès 1 oignon coupé en lamelles 3 gousses d’ail, piler ou râper 1 petit bout de gingembre, piler ou râper 2 gros piment coupés en 4 (facultatif) ou peut les remplacer par des mini-poivrons 3 feuilles de combava (facultatif Sel Huile de tournesol Étapes pour créer Maquereaux Sauce Tomates au Curry Rouge Dans une sauteuse, chauffer un tout petit peu d’huile, ajouter ensuite le curry rouge, bien ...

Recettes et méthodes de cuisson Jambon roulée aux fines herbes Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Jambon roulée aux fines herbes avec des matériaux facilement disponibles. Jambon roulée aux fines herbes est l'œuvre de Dréa. image de Jambon roulée aux fines herbes Matériaux pour créer Jambon roulée aux fines herbes 4 tranches de jambon 1 pot tartare Étapes pour créer Jambon roulée aux fines herbes Préparez votre plan de travail Étalez le tartare uniformément sur la première tranche de jambon Roulez-la bien serrée Et découpez en rondelles pas trop fines Recommencez cette étape avec les autres tranches Disposez-les sur une assiette et dégustez ! Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Jambon roulée aux fines herbes Simple pour les débutants par Dréa. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Jambon roulée aux fines herbes avec vos amis vi...