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Recettes et méthodes de cuisson Gaufres fantaisies Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Gaufres fantaisies avec des matériaux facilement disponibles. Gaufres fantaisies est l'œuvre de Wyyzi. image de Gaufres fantaisies Matériaux pour créer Gaufres fantaisies 125 gr farine 1 sachet de levure 40 gr sucre 2 œufs 350 ml lait 100 gr beurre 1 pincée de sel des fingers des smarties Étapes pour créer Gaufres fantaisies Mettre tous les ingrédients (sauf les smarties et les fingers) mélanger bien comme il faut Ensuite mettre un peu de préparation dans le gaufrier et ajouter soit des smarties soit des fingers coupé en morceaux Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Gaufres fantaisies Simple pour les débutants par Wyyzi. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Gaufres fantaisies avec vos amis via vos réseaux sociaux.

Recettes et méthodes de cuisson Cuire à l'anglaise : les asperges vertes Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cuire à l'anglaise : les asperges vertes avec des matériaux facilement disponibles. Cuire à l'anglaise : les asperges vertes est l'œuvre de marlène. image de Cuire à l'anglaise : les asperges vertes Matériaux pour créer Cuire à l'anglaise : les asperges vertes 1 botte d'asperges 1 grande casserole d'eau 1 pincée de gros sel Des glacons Étapes pour créer Cuire à l'anglaise : les asperges vertes Préparer les asperges : les éplucher à l'aide d'un économe et couper les pieds. Réserver pour faire une soupe (voir ma recette soupe d'épluchures d'asperges). Lier les asperges en botte à l'aide de ficelle à rôti. Plonger la botte dans une grande casserole d'eau bouillante. Laisser cuire pendant 15 min (jusqu'à 25 si elles sont de gros diamètre). Sortez les asperges de la casserole et le...

Recettes et méthodes de cuisson Tartare de saumon, avocat et mangue Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tartare de saumon, avocat et mangue avec des matériaux facilement disponibles. Tartare de saumon, avocat et mangue est l'œuvre de PaulineB. image de Tartare de saumon, avocat et mangue Matériaux pour créer Tartare de saumon, avocat et mangue 4 pavés de saumon très frais 2 avocats 1 mangue bien mûre 2 citrons verts 2 C à soupe d'huile de sésame 2 C à soupe de sauce soja Facultatif : coriandre Étapes pour créer Tartare de saumon, avocat et mangue Couper le saumon en tout petits morceaux au couteau ou au mixer (attention à ne pas trop mixer pour ne pas avoir une bouillie), ajouter le jus d'un citron vert, puis la sauce soja et l'huile de sésame. Peler les avocats, et les écraser à la fourchette ou au mixer et les arroser du jus de citron vert. Peler et couper en petits morceaux la mangue. Faire une jolie présentation des ces ...

Recettes et méthodes de cuisson Jus de kiwi et banane Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Jus de kiwi et banane avec des matériaux facilement disponibles. Jus de kiwi et banane est l'œuvre de MB Cuisine et Pâtisserie. image de Jus de kiwi et banane Matériaux pour créer Jus de kiwi et banane 05 kiwi 01 banane 02 c à s de sucre 01 verre d'eau Étapes pour créer Jus de kiwi et banane Eplucher les kiwis et couper par quatre. Eplucher et couper la banane en rondelles. Mixer les kiwi, la banane avec l'eau et le sucre. Réserver au frais 30 mns au moins avant de servir. Bonne dégustation. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Jus de kiwi et banane Simple pour les débutants par MB Cuisine et Pâtisserie. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Jus de kiwi et banane avec vos amis via vos réseaux sociaux.

Recettes et méthodes de cuisson Clafoutis de rhubarbe au whisky Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Clafoutis de rhubarbe au whisky avec des matériaux facilement disponibles. Clafoutis de rhubarbe au whisky est l'œuvre de Mi Jo. image de Clafoutis de rhubarbe au whisky Matériaux pour créer Clafoutis de rhubarbe au whisky Préparation de la rhubarbe : 8 tiges de rhubarbe 2 cuil à s de sucre de canne Préparation de l'appareil du clafoutis : 40 g farine 1 pincée de sel 2 cuil s de sucre de canne 2 oeufs 25 cl lait 1/2 écrémé 2 cuil s de crème fraîche 3/4 d'un verre de whisky Beurre pour le moule Étapes pour créer Clafoutis de rhubarbe au whisky Eplucher les tiges de rhubarbe puis tailler les en tronçons de 3 cm. Les déposer dans un récipient. Les saupoudrer de sucre de canne, remuer et laisser dégorger pendant 2 heures au frais. Verser la farine, le sel, le sucre de canne dans un saladier. Les mélanger. Casser les oeufs da...

Recettes et méthodes de cuisson Bugnes végétaliennes et sans gluten Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Bugnes végétaliennes et sans gluten avec des matériaux facilement disponibles. Bugnes végétaliennes et sans gluten est l'œuvre de Dans la cuisine de Gin. image de Bugnes végétaliennes et sans gluten Matériaux pour créer Bugnes végétaliennes et sans gluten 250 g farine sans gluten (170 de mix + 80 g de farine de lupin) 40 g fructose en poudre 5 gr levure boulangère 3 œufs de lin (1 oeuf de lin = 2 CAS de graines de lin moulues diluées dans 2 CAS d'eau qu'on laisse poser 5 minutes) ou 2 oeufs de poule 5 cl lait végétal 5 cl d'eau chaude 3 CAS d’huile neutre 2 CAS d'eau de fleur d'oranger (ou zeste de citron, orange,...) Huile de friture Sucre glace (ici du fructose passer au mixeur) Étapes pour créer Bugnes végétaliennes et sans gluten Diluez la levure dans l’eau chaude et laissez poser 5 minutes pour l'act...

Recettes et méthodes de cuisson Asperges mimosa Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Asperges mimosa avec des matériaux facilement disponibles. Asperges mimosa est l'œuvre de PaulineB. image de Asperges mimosa Matériaux pour créer Asperges mimosa 1 botte d'asperges (vertes ou blanches, à vous de choisir) 2 oeufs 2 C à soupe de vinaigre balsamique 4 C à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Facultatif : persil ou ciboulette Étapes pour créer Asperges mimosa Faire cuire vos oeufs durs pendant 10 mm dans l'eau bouillante, écaler les et les mettre de coté. Faire cuire les asperges 10 minutes, elles doivent être légèrement tendres. Egoutter les et les réserver. Couper les oeufs en tout petits morceaux. Mettre les asperges dans un plat et les saupoudrer avec les miettes d'oeuf. Préparer une sauce en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre balsamique et arroser les asperges avec la sauce. Saler et poivrer Ajouter le pers...

Recettes et méthodes de cuisson Burger gourmand Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Burger gourmand avec des matériaux facilement disponibles. Burger gourmand est l'œuvre de Wyyzi. image de Burger gourmand Matériaux pour créer Burger gourmand 2 roestis 1 steak haché pain burger au choix sauce type deluxe taostinette 1 œuf Étapes pour créer Burger gourmand Cuire le steak haché dans une poêle une fois cuit hors du feu deposer une taostinette et mettre le couvercle. comme ça la taostinette va fondre un peu. Au four cuire 2 roestis et cuire un œuf (œuf au plat) Voilà procéder au montage... (pour le steak haché et pour les roestis les aplatir) et déguster avec des frites et une bonne salade verte. et pour les plus gourmand vous pouvez rajouter une tranche de bacon grillée. Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Burger gourmand Simple pour les débutants par Wyyzi. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de ren...

Recettes et méthodes de cuisson Sandwich Reuben Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Sandwich Reuben avec des matériaux facilement disponibles. Sandwich Reuben est l'œuvre de Rita S. "au cochon heureux". image de Sandwich Reuben Matériaux pour créer Sandwich Reuben Ingrédients pour une personne : 50 gr pastrami finement coupé 1 poignée de choucroute cuite 2 belles tranches de pain (aux noix pour moi) 1 belle tranche de fromage (emmenthal, comté, autre....) sauce "mille îles" : 1 cuillère à café de moutarde Savora, 1 cuillère à thé de ketchup, 1 cuillère à soupe de mayonnaise, 1 giclée de worcester sauce, 1 cornichon doux Malossol) 1 peu de beurre Étapes pour créer Sandwich Reuben Mélangez tous les ingrédients de la sauce après avoir coupé le cornichon en tous petits bouts. - Tartinez une face du pain de cette sauce. Posez le fromage dessus puis le pastrami, la choucroute, ajoutez encore de la sauce sur la deuxième tra...

Recettes et méthodes de cuisson Biscuits la noisette en forme de sapin Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Biscuits la noisette en forme de sapin avec des matériaux facilement disponibles. Biscuits la noisette en forme de sapin est l'œuvre de la cuisine gourmande de deldel. image de Biscuits la noisette en forme de sapin Matériaux pour créer Biscuits la noisette en forme de sapin 125 g beurre mou 100 g sucre 1 uf 1 c c de sucre vanill 125 g noisettes moulues 250 g farine 170 g chocolat pralin Étapes pour créer Biscuits la noisette en forme de sapin Mlangez le beurre,le sucre et les ufs Ajoutez le sucre vanill,les noisettes et la farine Mlangez Formez une boule et envelopper de film alimentaire Laissez reposer 1 heure au rfrigrateur Prchauffez le four 160C talez la pte sur le plan de travail Prparez les biscuits avec un emporte pice en forme de sapin et dposez-lez sur une sur la plaque ou une tle recouverte de papier de cuiss...

Recettes et méthodes de cuisson Trucs et Astuces pour réussir son Glaçage Royal Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Trucs et Astuces pour réussir son Glaçage Royal avec des matériaux facilement disponibles. Trucs et Astuces pour réussir son Glaçage Royal est l'œuvre de Au Rèl. image de Trucs et Astuces pour réussir son Glaçage Royal Matériaux pour créer Trucs et Astuces pour réussir son Glaçage Royal 1 blanc d'oeuf 2 càc de jus de citron 250 g sucre glace Étapes pour créer Trucs et Astuces pour réussir son Glaçage Royal Dans un bol, clarifier l'oeuf et ne garder que le blanc. Détendre légèrement le blanc avec le jus de citron ( marche avec jus de citron frais ET en format concentré!!) Ajouter le sucre glace cuillère par cuillère en fouettant énergétiquement entre chaque ajout jusqu'à consistance crémeuse... ni trop dense ni trop liquide ( cela dépendra de l'oeuf choisi... pour un oeuf moyen, 210 g m'ont suffit a obtenir la c...

Recettes et méthodes de cuisson Purée d'orties Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Purée d'orties avec des matériaux facilement disponibles. Purée d'orties est l'œuvre de Pascale Diotte. image de Purée d'orties Matériaux pour créer Purée d'orties 600 g d'orties 2 gousses d'ail 1 c à s de concentré de tomate 1 c à s d'huile d'olive Sel, poivre Étapes pour créer Purée d'orties Cueillir des jeunes pousses d'orties avec des gants ;) et ne conserver que les feuilles. Bien les laver à l'eau vinaigrée. Mettre les orties dans une casserole et couvrir d'eau bouillante. Laisser tremper 15 mn. Bien les égoutter dans une passoire (On peut conserver le jus et le boire en tisane avec un peu de jus de citron). Mettre les orties dans un mixeur avec l'ail écrasé, le concentré de tomate, sel, poivre et huile d'olive. Mixer bien fin. Remettre à chauffer dans une casserole en remuant. Servir en accomp...

Recettes et méthodes de cuisson Pâte à tartiner noisette-chocolat SANS SUCRE Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Pâte à tartiner noisette-chocolat SANS SUCRE avec des matériaux facilement disponibles. Pâte à tartiner noisette-chocolat SANS SUCRE est l'œuvre de RegineM-LRQDO. image de Pâte à tartiner noisette-chocolat SANS SUCRE Matériaux pour créer Pâte à tartiner noisette-chocolat SANS SUCRE 4 cuillères à soupe pâte de noisette pure (sans sucre ajouté !) 2 cuillères à soupe pâte d'amande pure (sans sucre ajouté !) 1/2 cuillère à soupe cacao pur en poudre (sans sucre ajouté !) Étapes pour créer Pâte à tartiner noisette-chocolat SANS SUCRE Dans un bocal de récupération de +/- 300 ml, mélangez d'abord les deux pâtes ensemble (noisette + amande). Intégrez ensuite la cuillère de cacao pur en poudre. Bien mélanger pour homogénéiser. Goûtez et sentez, c'est délicieux ! Attention cependant : le cacao pur étant amer, n'en mettez pas tro...

Recettes et méthodes de cuisson Tartare de saumon Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tartare de saumon avec des matériaux facilement disponibles. Tartare de saumon est l'œuvre de Wend'Iscooking. image de Tartare de saumon Matériaux pour créer Tartare de saumon Du pain de mie complet 1 citron vert 1 dizaine de feuilles d'épinard 1 pincée de sel 1 pincée de gingembre en poudre 600 g saumon cru frais (type pavé de saumon ou dos de saumon) Emporte-pièce ou cercle à pâtisserie Étapes pour créer Tartare de saumon Hachez finement le saumon cru, puis le mettre dans un saladier. Émincez l'échalote ainsi que les feuilles d'épinard, puis incorporez-les dans le saladier où se trouve le saumon et mélangez. Ajoutez, le citron, le sel et le gingembre en poudre (quantifiez selon vos goûts) dans le tartare de saumon puis re-mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Mettez le saladier au frigo le temps de préparer le toast. Toas...

Recettes et méthodes de cuisson Oeufs en fleurs Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Oeufs en fleurs avec des matériaux facilement disponibles. Oeufs en fleurs est l'œuvre de Ma_Petite_cuisine_familiale. image de Oeufs en fleurs Matériaux pour créer Oeufs en fleurs 1 pâte brisée Cassonade 1 peu d'eau Petits oeufs en chocolat fourrés praliné Étapes pour créer Oeufs en fleurs J'ai utilisé ce que j'avais à la maison, donc une pâte brisée du commerce, mais vous pouvez très bien utiliser votre propre pâte sablée ou brisée. Déroulez la pâte et formez des fleurs à l'emporte pièce. À l'aide d'un cure dent, dessinez les détails des pétales. Préchauffez le four à 180 °. Posez les fleurs sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mouillez-les un minimum et saupoudrez-les de cassonade. Enfournez. Laissez cuire environ 10 minutes. Coupez les oeufs en 2 et alors que les biscuits sont encore tièdes, collez un demi oeuf au centre de...

Recettes et méthodes de cuisson Poke Cake Carrément Noisette Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Poke Cake Carrément Noisette avec des matériaux facilement disponibles. Poke Cake Carrément Noisette est l'œuvre de Au Rèl. image de Poke Cake Carrément Noisette Matériaux pour créer Poke Cake Carrément Noisette Pour le biscuit noisette 70 g poudre de noisettes brutes torrefiées 60 g poudre d'amandes 150 g vergeoise blonde 14 g sucre roux 1 pincée de fleur de sel 2 jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers 50 g crème liquide 150 g beurre 170 g chocolat praliné 30 g farine 50 g fécule de maïs 1/2 sachet de levure chimique 190 g blancs d'oeufs (4/5) 30 g sucre roux Pour la crème mousseline au praliné 2 jaunes d’œufs 50 g sucre 10 g maïzena 10 g farine 250 ml lait entier 1/2 gousse vanille 50 g beurre doux à température ambiante 75 g praliné* Glaçage Rocher Pralin 170 g Chocolat noir 80 g pralin 25 g ...

Recettes et méthodes de cuisson Tortilla Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tortilla avec des matériaux facilement disponibles. Tortilla est l'œuvre de Rachida Elm. image de Tortilla Matériaux pour créer Tortilla 3 grandes pommes de terre 1 oignon haché finement 3 oeufs Persil et coriande hachés Sel poivre cumin 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse Étapes pour créer Tortilla Découper les pommes de terre en cubes frire et salir, puis égoutter de l'excès de l'huile Sauter l'oignon émincé dans l'huile d'olive, assaisonner Mélanger tous les ingrédients avec les œufs et la crème fraîche épaisse, cuire dans un poêle Tefal huilé. Cuire dans les deux faces, servir chaude Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Tortilla Simple pour les débutants par Rachida Elm. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Tortilla ...

Recettes et méthodes de cuisson Flan aux tomates cerises Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Flan aux tomates cerises avec des matériaux facilement disponibles. Flan aux tomates cerises est l'œuvre de marlène. image de Flan aux tomates cerises Matériaux pour créer Flan aux tomates cerises 500 g tomates cerises 80 g olives noires 3 oeufs 20 cl crème 20 cl lait 80 g fromage blanc 100 g parmesan 3 cs maizena 2 cs pesto ail des ours (ou autre herbe comme basilic) 2 cs huile d'olive Sel, poivre Étapes pour créer Flan aux tomates cerises Préchauffer le four à 180 degres Huiler légèrement un plat gratin. Déposer au fond les tomates et olives. Dans un bol, cassez et battre les oeufs. Ajouter la maïzena puis le fromage blanc et mélanger vivement jusqu'a ce que ce soit homogène. Ajouter le lait, la crème, l'huile d'olive, la moitié du parmesan. Bien mélanger. Saler, poivrer et ajouter le pesto. Mélanger. Verser le mélange ...

Recettes et méthodes de cuisson Meringues Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Meringues avec des matériaux facilement disponibles. Meringues est l'œuvre de Epicéchocolat. image de Meringues Matériaux pour créer Meringues 3 blancs d’œufs 90 g sucre cristal 90 g sucre glace Colorant alimentaire (facultatif) ou Quelques gouttes de jus de citron pour des meringues blanches Perles de décoration (facultatif) Étapes pour créer Meringues Préchauffer le four à 90°C. Préparer deux plaques allant au four et les couvrir de papier sulfurisé. Battre les blanc en neige, dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre en poudre petit à petit en continuant de battre à grande vitesse. Battre encore environ 1 minute, a vitesse maximale. La meringue doit faire un bec d'oiseau. Ajouter alors le sucre glace tamisé, et mélanger très délicatement à l'aide d'une maryse. Une fois le sucre glace bien incorporé, mettre la meringue dans une poche m...