Recettes et méthodes de cuisson Meringues Simple pour les débutants

Recettes et méthodes de cuisson Meringues Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Meringues avec des matériaux facilement disponibles. Meringues est l'œuvre de Epicéchocolat.


image de Meringues


Recettes et méthodes de cuisson Meringues Simple pour les débutants

Matériaux pour créer Meringues


  1. 3 blancs d’œufs
  2. 90 g sucre cristal
  3. 90 g sucre glace
  4. Colorant alimentaire (facultatif)
  5. ou
  6. Quelques gouttes de jus de citron pour des meringues blanches
  7. Perles de décoration (facultatif)


Étapes pour créer Meringues


  1. Préchauffer le four à 90°C.

  2. Préparer deux plaques allant au four et les couvrir de papier sulfurisé.

  3. Battre les blanc en neige, dès qu'ils commencent à mousser, verser le sucre en poudre petit à petit en continuant de battre à grande vitesse.

  4. Battre encore environ 1 minute, a vitesse maximale.

    La meringue doit faire un bec d'oiseau.

    Meringues étape de la recette 4 photo

  5. Ajouter alors le sucre glace tamisé, et mélanger très délicatement à l'aide d'une maryse.

  6. Une fois le sucre glace bien incorporé, mettre la meringue dans une poche munie d'une douille cannelée. Décorer de quelques perles alimentaire.

  7. Déposer des meringues sur les plaques et enfourner pendant 1h à 1h10 environ pour les faire sécher.

  8. Conserver les meringues dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine.



Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Meringues Simple pour les débutants par Epicéchocolat. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Meringues avec vos amis via vos réseaux sociaux.

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Recettes et méthodes de cuisson Crème agnès sorel Simple pour les débutants

Image
Recettes et méthodes de cuisson Crème agnès sorel Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Crème agnès sorel avec des matériaux facilement disponibles. Crème agnès sorel est l'œuvre de MB Cuisine et Pâtisserie. image de Crème agnès sorel Matériaux pour créer Crème agnès sorel 300 g poulet de poulet 02 c à s d'huile 01 c à s de farine 01 c à c de sel 02 l d'eau bouillante 1/4 c à c de poivre blanc 1/2 c à c de fine herbes 150 g champignons émincés 01 c à c de persil haché 01 c à s de crème fraiche Étapes pour créer Crème agnès sorel Chauffer l'huile, faire revenir le poulet puis assaisonner de sel, poivre et fines herbes. Mouiller et. Laisser cuire environ 25 mns sur feux moyen. Enlever le poulet et couper en petits morceaux. Diluer la farine dans un demi verre d'eau froide et verser dans le bouillant en remuant avec ub fouet jusqu'à obtention d'une consistance épaisse. Ajouter les champignons déja sautés au beur...
Lire la suite

Recettes et méthodes de cuisson Tian de poireaux Simple pour les débutants

Image
Recettes et méthodes de cuisson Tian de poireaux Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Tian de poireaux avec des matériaux facilement disponibles. Tian de poireaux est l'œuvre de Pascale Diotte. image de Tian de poireaux Matériaux pour créer Tian de poireaux 3 poireaux moyens 3 pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail écrasée 30 cl bouillon de légumes Huile d'olive Sel, poivre, thym, romarin, laurier 2 pincées de sucre Étapes pour créer Tian de poireaux Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les couper en tranches fines. Éplucher et nettoyer les poireaux (ne laisser que 10cm de vert) les couper en 4 tronçons puis en deux dans la longueur. Faire bouillir 1l d'eau salée et plonger les poireaux dedans. Laisser 2 mn et égoutter. Badigeonner une plaque de four à l'huile d'olive et déposer les rondelles de pommes de terre et d'oignon. Saler poivrer et ajouter le thym, romarin et laurier et l'ail écrasé. Dis...
Lire la suite

Recettes et méthodes de cuisson Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames Simple pour les débutants

Image
Recettes et méthodes de cuisson Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames avec des matériaux facilement disponibles. Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames est l'œuvre de la cuisine gourmande de deldel. image de Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames Matériaux pour créer Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames 150 g betterave cuite(pour moi en boîte) 60 g fromage frais aux herbes 10 cl crème fraîche liquide persil plat 2 c à c de graines de sésame 2 c à s de noix concassés 1 c à c de baies roses sel,poivre 1/2 oignons rouge 1 c à c de vinaigre balsamique 1 c à c d'huile d'olive Étapes pour créer Verrine de Mousse de betterave aux noix et graines de sésames PRÉPARATION: Lavez et mixez le persil plat Réservez quelques feuilles pour la...
Lire la suite