Recettes et méthodes de cuisson Cuisses de lapin en cocotte Simple pour les débutants

Recettes et méthodes de cuisson Cuisses de lapin en cocotte Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cuisses de lapin en cocotte avec des matériaux facilement disponibles. Cuisses de lapin en cocotte est l'œuvre de Pascale Diotte.

image de Cuisses de lapin en cocotte

Matériaux pour créer Cuisses de lapin en cocotte

1. 2 cuisses de lapin
2. 3 belles carottes
3. 1 botte d'oignons frais
4. 1 blanc de poireau
5. 1 bulbe de fenouil
6. 2 belles pommes de terre
7. 50 cl vin blanc
8. Huile d'olive
9. 1 c à s de fécule
10. Sel, poivre, persil

Étapes pour créer Cuisses de lapin en cocotte

1. Faire légèrement rissoler les cuisses de lapin dans une cocotte avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver.

2. A la place du lapin, mettre tous les légumes coupés en tronçons, faire rissoler quelques minutes. Saler et poivrer.

3. Ajouter le vin blanc et un peu d'eau ainsi que la fécule. Remuer et poser les cuisses de lapin par dessus.

4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 40/45 mn.

5. Cuire les pommes de terre à part à la vapeur et les ajouter à la fin de la cuisson avec le persil ciselé.

6. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Merci d'avoir lu Recettes et méthodes de cuisson Cuisses de lapin en cocotte Simple pour les débutants par Pascale Diotte. Espérons que cela inspirera la cuisine de votre famille afin de rendre votre famille plus heureuse. n'oubliez pas de partager la recette Cuisses de lapin en cocotte avec vos amis via vos réseaux sociaux.