Recettes et méthodes de cuisson Cheese naans ou Naans au fromage ou nân Simple pour les débutants

Recettes et méthodes de cuisson Cheese naans ou Naans au fromage ou nân Simple pour les débutants. Sur cette page, vous apprendrez à créer Cheese naans ou Naans au fromage ou nân avec des matériaux facilement disponibles. Cheese naans ou Naans au fromage ou nân est l'œuvre de Aux douceurs de Gaelle.

image de Cheese naans ou Naans au fromage ou nân

Matériaux pour créer Cheese naans ou Naans au fromage ou nân

1. 270 g lait
2. 8 g levure sèche
3. 7 g sucre
4. 600 g farine
5. 230 g crème liquide entière
6. 1 cas de sel
7. 1 cas d’huile d’olive
8. 7 g levure chimique
9. Pour fourrer :
10. Kiri
11. Pour badigeonner après cuisson :
12. 50 g beurre
13. Ail
14. Herbes aromatiques

Étapes pour créer Cheese naans ou Naans au fromage ou nân

1. Délayez la levure boulangère sèche dans le lait tiède avec le sucre.

2. Dans la cuve du robot, mettre tous les ingrédients et pétrir 10min (ou à la main)

   

3. Recouvrir d’un torchon et laissez reposer 1h30/2h

4. Faites des petites boules (75g environ pour ma part).

   

5. Étirez la pâte légèrement et déposez votre kiri. Rejoignez les bords en veillant à bien refermer la boule.

   

6. Étalez le cheesenaan finement !

   

7. Faites le cuire à feu doux sans matière grasse (vérifiez la cuisson)quand celui-ci commence à brunir retournez-le.

   

8. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez le du mélange beurre fondu -ail-herbes aromatiques.

   

9. Dégustez !

   

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